تعرفى على طريقة عمل سلطة اللوبياء الخضراء

سلطة اللوبياء الخضراء

المقادير :

- 200 غرام لوبياء خضراء
- 4 حبات كوسا
- 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم (150 غرام )
- 4 حبات بصل ابيض صغير الحجم
- 150 غرام فطر
- حبة ليمونة
- ملعقة طعام زيت زيتون (10غرام )
- رشة كاري
- ملح وبهار
- اوراق بقدونس للتزيين

الطريقة :

-
اغسلي للوبياء الخضراء وانزعي الاطراف واقطعيها قطعتين ثم ضعيها في الماء
المغلي مع القليل من الملح على النار لمدة 10 دقائق ويجب ان تبقى اللوبيء
قاسية قليلا
- اغسلي الكوسا وقطعيها الى قطع صغيرة وضعيها في طنجرة على نار هادئة جدا لتنضج قليلا
- قطعي البطاطس الى قطع صغيرة بعد سلقها
- قطعي البصل الى نصفين ثم لفحيه قليلا على النار مع الفطر المقطع في مقلاة لا يلتصق بها الطعام لمدة 10 دقائق الى 15 دقيقة
- اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والبهار والكاري واضيفيها الى جميع الخضار بعد وضعها في طبق التقديم
- زيني الطبق بالبقدونس

» طريقة عمل سلطة التبولة
» طريقة عمل سلطة الكول سلو
» طريقة عمل سلطة أكواب البطاطس
» طريقة عمل سلطة الهندباء البرى
» طريقة عمل سلطة المكرونة الايطالية