تعرفى على الذ 3 انواع بيتزا

3 أنواع من البيتزا تعرفي عليها وهي بيتزا التوست الأسمر،بيتزا على

الصاج مذاق رائع،تارت بيتزا بالباذنجان،نتمنى أن تتعلميها بسرعة وتكون

سهلة بالنسبة لك.

بيتزا التوست الأسمر

المقادير:

* قطعتين توست أسمر

* صلصة بيتزا جاهزة

* زيتون أسود مقطع شرائح ومنزوع منه البذر

* جبن موتزاريلا

*جبن شيدر

* بيبروني

طريقة التحضير:

* نضع الصلصة على قطعة من التوست

* نضع الزيتون والبيبروني

* نضع جبن الشيدر والموتزريلا

* نضع السندويشة بالفرن أو بالشواية لمدة 3 دقائق

بيتزا على الصاج مذاق رائع

أشهى بيتزا على الصاج مذاق رائع وتحتوي على البندورة والمشروم والزيتون

وإليك الطريقة.

مقادير البيتزا:

* 1 1/2 كوب دقيق جميع الإستعمالات

* 1 كوب دقيق أسمر

* 2 ملعقة كبيرةحليب مجفف

* ملح"حسب الرغبة"

* ملعقة كبيرة خميرة

* 1 ملعقة كبيرة زبدة

* 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش

1 1/2 كوب ماء دافيء

مقادير صلصة البيتزا:

* 1 بندورة كبير

* 1 بصل

* 2 فص ثوم

* 1 علبة صلصة بندورة سعة (1/2 كوب)

* ملح"حسب الرغبة"

* فلفل أسود"حسب الرغبة"

* 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف

* 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

مقادير الوجه:

* 12 حبة مشروم

* 24 حبة زيتون أسود مخلي

* 2 بندورة شرائح

* 4 أكواب جبن موزاريلا

طريقة التحضير:

* اخلطي المقادير الجافة.

* ثم أضيفي الزبدة والماء الدافيء.

* ثم اعجنيها جيدا في العجانة الكهربائية مدة 10 دقائق، أو باليد مدة 15

دقيقة.

* ستكون العجينة لينة جداً وملتصقة باليد جداً

* ثم غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، تقريبا ساعة واحدة

* ثم قسمي العجينة إلى 4 أقسام، وعلى سطح مرشوش بالدقيق اعجني

العجينة.

* افرديها رقيقة وحمريها على الصاج قليلاً.

* اقلبيها، ارفعيها عن النار امسحي عليها الصلصة وضعي عليها المشروم

والطماطم والزيتون ورشيها بالجبن.

* ثم ارجعيها على نار هادئة جداً وغطي الوجه حتى يذوب الجبن تماما

وتحمر البيتزا من تحت.

* وأخيراً ضعيها في طبق التقديم وقطعيها مثلثات وصحتين.

تارت بيتزا بالباذنجان

مقادير تارت بيتزا بالباذنجان:

* 4/3 كوب دقيق أسمر

* 2/1 كوب دقيق أبيض

* ربع كوب شوفان

* ملعقة كبيرة خميرة فورية

* 4 ملاعق من زيت زيتون

* 4 ملاعق حليب باودر

* ماء دافئ للعجن

مقادير حشو تارت بيتزا بالباذنجان:

* 2باذنجان مقطع شرائح ومشوية بالفرن أو في الشواية

* فطر طازج مقطع شرائح

* جبنة موزاريلا

* صوص بيتزا

طريقة تحضير تارت بيتزا بالباذنجان:

* نعجن جميع المقادير كلها مع بعض إلى أن تتكون عجينة ملساء وتتركها

تخمر لمدة ساعة

* ثم نفردها في قوالب التارت

* ندهن القوالب بصوص البيتزا

* ثم ننثر قليل من الجب ثم شريح باذنجان

* ثم فطر وندخلها الفرن 400فهرنهايت ثم ننثر عليها الجبن ونقدمها ساخنة

وصحتين.