منتدى استايل النسائى
اهلا بكم فى استايل النسائى
اول منتدى نسائى متخصص في كل مايخص المرأة المنزلي و جمالك والعناية بصحتك واكلات واطباق جديدة والتعليم.
نتمنى لكم الاستفادة من موقعنا
ادارة منتدى استايل النسائى

ادارة استايل

منتدى استايل النسائى


 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  إستثمر أموالك بأمان بعائد يصل إلى 50%
الإثنين أغسطس 31, 2015 5:39 pm من طرف التحرير

»  مزرعتك الآن 5 فدان في السودان
الأحد نوفمبر 09, 2014 1:51 pm من طرف التحرير

» عرض خاص مزرعة 20 فدان بسعر خاص 50 دولار للفدان
الخميس مايو 29, 2014 12:32 pm من طرف التحرير

» إمتلك مزرعتك وحقق حلمك وإستثمر في السودان اتصل الان 01142000040
الخميس مايو 01, 2014 1:10 pm من طرف التحرير

» ملف شامل لانواع الاكمام
الأربعاء مارس 05, 2014 3:10 pm من طرف ام جمانه

» وظائف خالية من سوق العرب
الأربعاء ديسمبر 05, 2012 9:53 am من طرف زائر

» ابرز الاطعمة لتقوية المناعة والوقاية من برد الشتاء
الأربعاء ديسمبر 05, 2012 7:29 am من طرف menna

» وردات البطاطس بالدجاج والكريمة
الأربعاء ديسمبر 05, 2012 7:23 am من طرف menna

» كيك الشوكولاته مع صوص الشوكولاته
الثلاثاء ديسمبر 04, 2012 12:32 pm من طرف menna

» سوق الالكترونيات من سوق العرب
الإثنين ديسمبر 03, 2012 9:02 am من طرف زائر

» الدجاج بصوص المستردة والعسل
الإثنين ديسمبر 03, 2012 7:57 am من طرف menna

» نصائح للنوم بشكل اسرع
السبت ديسمبر 01, 2012 9:14 am من طرف menna

» طريقة عمك كيك قدرة قادر
السبت ديسمبر 01, 2012 9:10 am من طرف menna

» نشيد لتعليم الحروف الهجائية لرياض الاطفال
السبت ديسمبر 01, 2012 9:05 am من طرف menna

» جميع اصدارات السويتش ماكس + الف ملف مفتوح بروابط سليمة وشغالة 100%
الأربعاء نوفمبر 21, 2012 4:27 pm من طرف منولا

»  بطاقة احترافيه لانشودة ابتاه للمنشدة ميس شلش بالسويتش مكس من تصميمى
الأربعاء نوفمبر 21, 2012 3:36 pm من طرف منولا

» دبلومة التسويق الإبداعي الذكي Smart Creative Marketing *****************************
الأربعاء أكتوبر 24, 2012 11:26 am من طرف ghada saad

»  حصرى طالمــا البحر كان الدمـوع ؟...؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الأحد سبتمبر 16, 2012 9:19 pm من طرف Rose_el7ayah

» ديو عندى حالة ملل لسميرة سعيد من تصميمى
الأربعاء سبتمبر 12, 2012 8:04 pm من طرف نور

»  خلطه لتنعيم الشعر
الأربعاء سبتمبر 12, 2012 7:51 pm من طرف نور

My GoPageRank - درجة شعبية  هذه الصفحة

شاطر | 
 

 ستيك السمك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
العاشق الاول
مشرف
avatar

عدد المساهمات : 1832
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/04/2012
العمر : 35

مُساهمةموضوع: ستيك السمك   الأحد يونيو 10, 2012 11:34 am


بسم الله الرحمن الرحيم



المقادير :

سمك حسب الرغبه بس أكيد سمك ينفع يتقلى هب حق شوي مثل البياح ما ينفع
بقصماط
البهارات (ملح ’فلفل اسود ’بهارت عربيه’ كمون)
المطيبات(حزمة كزبرة فرش’8حبات ثوم ’ زنجبيل’حبت بصل ’حبت طماطم’فلفل أخضر ليمونة)
بيضتان

الطريقة :

نقطع السمك الى ستيك اوقطع بالعرض

نخلط كل المقادير ونضعه في للخلاط بس بدون البقصماط بس دقيقه واحدة ينخلط
ما ابغيه ماي لا يعني ينفرم فرم ناعم طبعا الثوم والزنجبل يندق اولا بعدين
ينحط في الخلاط
نضع الخليط على السمك طبعا السمك منضف منقبل وحاطين عليه ليمون وملح عشان الزفره وبعدين ينغسل ونبد الشغل
نخلي السمك منقوع في الخليط على الأقل نصف ساعه طبعا لو محظرينه منقبل
وناقعينه نحطه في الثلاجه يكون افضل عشان الطعم بس نص ساعة توفي بالغرض
ناخذ قطع السمك المتبله قطعه قطعه ونغلفها بالبقصماط
عقب ما يتغلف كل السمك
نحظر مقلاه بها زيت عميق للقلي ويفضل يكون نظيف وتكون درجة الحرارة متوسطه
بعد ما يسخن الزيت نضع السمك بس مانزحم المقلاه بالسمك عشان مايتقطع ولا
نحركه الا اذا نضا السمك من الجه التحتيه بعدها نقلب السمك بس بحذر عقب ما
يستوي لونها ذهبي مقرمش نشيلها على ورق نشاف ونبدا انحط الباقي

ويفضل نا كله مع
عيش برياني او عيش مجبوس او رز مصري بالشعريه او رز امريكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ستيك السمك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى استايل النسائى :: منتدى المطبخ :: وصفات المطبخ :: اسماك-
انتقل الى: