بيكاتا اللحم

موضوع: بيكاتا اللحم السبت أبريل 14, 2012 2:07 pm

(هذه المقادير تكفي لشخص واحد)
[b]المقادير:
30 غراماً من الزبدة
15 غراماً من الفلفل الأسود
غرامان من الملح
200 غرام من فيليه اللحم، مقطعة إلى 5 شرائح
50 غراماً من الفطر
20 غراماً من البصل، مقطعة إلى شرائح
10 غرامات من الثوم، مفرومة
250 ملليلتراً من الكريما الطازجة
100 غرام من الخضر التي تفضّلينها، مسلوقة

طريقة التحضير
1- تضاف الزبدة في قدر توضع على النار، ينثر الملح والفلفل، وتقلّب لمدّة
دقيقة. ثم، تطهى شرائح اللحم فيها من جوانبها كافّة، حتى تنضج.
2- بعدها، يضاف البصل والثوم والفطر والكريما الطازجة. يقلّب هذا المزيج على النار، لمدّة دقيقتين.[/size][/size]

» بيكاتا اللحم المشوى
» فاهيتا اللحم المشوى
» طاجن اللحم على الطريقة اليونانية...
» ستيك اللحم بصوص المشروم
» طريقة عمل اللحم الصيني بالصور