دجاج بالثوم لرمضان

دجاج بالثوم ولا أحلى0

المقادير :

900 جرام قطع دجاج. 2 ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود حب. 2 ملعقة
كبيرة دقيق عادي. 3 ملاعق كبيرة زيت فول سوداني. 15 فص ثوم محتفظاً بقشره.
1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة. 3 ملاعق كبيرة شوربة دجاج أو ماء. للتزين
عروق بصل أخضر مقطعة إلى شرائح صغيرة.

الطريقة :

1- نظفي قطع الدجاج وجففيها بورق نشاف، وتبليها بالملح والفلفل، ثم غطيها بالدقيق وقلبيها جيداً، واتركيها جانباً.
2- سخني إناء عميقاً على النار، ثم أضيفي له الزيت وعندما يصبح ساخناً
أضيفي قطع الدجاج وقلبيها في الزيت على كلا الجانبين مدة 10 دقائق، ثم
أضيفي الثوم وبعد دقيقتين أضيفي صلصة الصويا وشوربة الدجاج أو الماء، غطي
الإناء واتركيه على النار مدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
3- عندما ينضج الدجاج والثوم، ارفعيها من الإناء وضعيها في طبق كبير وزينيها بشرائح البصل الأخضر وقدميها ساخنة.

» دجاج مقلى بالثوم والمستردة
» طرق الاحتفاظ بالثوم طازج
» طرق الاحتفاظ بالثوم طازج
» بطاطس شهية بالثوم واالكزبرة
» الشوق لرمضان