بسكويت الشوكولاته بزبدة فول السودانى

المكونات:

ملعقة كبيرة زبدة

1/2 كوب زبدة فول سوداني

1/2 كوب سكر

1/2 كوب سكر بني

1 بيض

1/4 1 كوب دقيق

2 ملعقة صغيرة بكينج بودر

1 كوب شكولاتة سائلة داكنة

فول سوداني مُقشر وقطع شكولاتة (للتزيين).

طريقة التحضير:

- يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.

- تُخفق الزبدة بنوعيها مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة

حتى تُصبح ناعمة كالكريمة.

- يُضاف السكر البني والبيض مع الإستمرار في الخفق.

- يُخلط الدقيق مع البكينج بودر ونصف ملعقة صغيرة من الملح ( إختياري)،

يُضاف خليط الدقيق لخليط الزبدة وتُعجن المكونات حتى تندمج تماماً ( يمكن

إضافة القليل من الفانليا في تلك المرحلة أو الإستغناء عنها وذلك حسب

الرغبة).

- تُضاف الشكولاتة السائلة مع الإستمرار في العجن حتى تتداخل مع

العجين.

- يُصب العجين داخل كيس حلواني ذو طرف متعرج واسع، يُضغط على الكيس

لتشكيل العجين على هيئة نجوم فوق صاج فرن.

- تُزين وحدات العجين بقليل من الفول السوداني المُقشر أو قطع الشكولاتة

الداكنة او البيضاء (حسب الرغبة)

- تُخبز بالفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج، تُترك لتبرد قليلاً ثم

تُقدم مع الشاي أو القهوة.

مشكوووور طريقة رائعة ومبين عليها لذيذة