5 نصائح للتقليل من الاستهلاك اليومى للاملاح حفاظا على الصحة

رغم أن السكر والملح نقيضان في النكهة لكنهما مرتبطان ارتباطاً شديداً ببعضهما البعض

لأن الإكثار من الملح يجعل الجسم

يطلب مزيداً من السكر، أما الإكثار من الاثنين فهو ضار جداً بالصحة ويؤثر سلباً في

جهود خسارة الوزن.


ولوقف توق الجسم إلى الحلويات، لا بد من التركيز على الحدّ من استهلاك الملح، وذلك

لا يعني فقط التنبه لكثرة استخدام

الأطعمة المملحة، فقد أظهرت الدراسات أن 75% من الاستهلاك اليومي للملح يأتي من مصادر

مموهة ومخفية.

جمعية القلب الأمريكية تنصح بعدم تعدّي 1500 ملغ من الصوديوم في اليوم الواحد، وهذا

المعدّل يستهلكه أغلبنا للأسف قبل الظهر فقط.

ولتفادي الإكثار من تناول الأملاح المخفية إليكم 5 نصائح تقلل من الاستهلاك اليومي للأملاح:

ـ التحول من الأطعمة المعلبة إلى الأطعمة المجمدة، فالأطعمة المجمدة يتم طبخها وتجميدها فورا

من دون أن يُضاف إليها الصوديوم.

ـ التحقق من مكونات وجبات الحبوب الصباحية فبعض تلك المنتجات يحوي ألف غرام من

الصوديوم في الحصة الواحدة.

ـ شرب كثير من الماء، فجفاف الجسم هو أحد الأسباب الرئيسية التي تجعله يطلب الملح والسكر.

ـ تفادي صلصات السلطة الجاهزة، ولا سيما قليلة الدسم منها، فهي عادة تكون غنية جدا بالصوديوم.

ـ التقليل من تناول المنتجات خالية وقليلة الدسم لأنه يُضاف إليها الملح لتحسين مذاقها.


العربية.نت