ريجيم لمدمنى الحلويات

المشكلة في الحلويات أو السكريات أنها لا تعرضنا فقط لمشاكل صحية ة, لكن الأفراط في تناول السكريات يحرم الجسم أيضاً من الأستفادة من مواد غذائية متعددة وفيتامينات ومعادن مهمة , مثل فيتامين ب والمنجنيز والكروميوم , فالسكر يقلل من قدرة كرات الدم البيضاء على مقاومة الميكروبات , لمدة اربع ساعات , وتظل مقاومة الجسم للميكروبات ضعيفة طوال هذه الساعات .

وحينما تقل مناعة الجسم , بعد تناول الحلويات تزيد فرصة إصابته بالأمراض , وجسم الأنسان خلق بحيث يمكن أن يصاب بشراهة للحلويات , لأنه لا يقوم بتخليق فيتامين سي وقد قام الإنسان بحل هذه المشكلة في الماضي , بتناول الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي , أما الأن فتكثر العصائر والحلويات الغنية بالسكرو لكنه سكر خال من الألياف , وبدأت الحلويات تكثر بأشكال مختلفة , ويتناولها الإنسان بكثرة بدلاً من الفواكه .

وحينما يدخل السكر إلى الجسم , ترتفع نسبة الأنسولين , والبنكرياس هو المسئول عن إفراز الأنسولين , لكي نتحكم في ارتفاع السكر , والأنسولين هو الألة التي يستخدمها جسم الأنسان في التحكم , وبالنسبة لقطعة الحلوى التي يتناولها الشخص , فإما أن يبذل مجهوداً بدنياً لإحراقها , أو لا يبذل مجهوداً فيخزن الجسم السكر والحلويات على شكل دهون .

وفي العادة فإن من المفروض أن نسبة أنسولين بسيطة تقوم بهذه المهمة في الإنسان العادي , ولكن في الأنسان الذي يعاني من الخلل تكون كمية الأنسولين التي يفرزها الجسم , عالية جداً , وتتسبب في حدوث أضرار كبيرة .

وتناول وجبة غنية بالحلويات والسكر يؤدي إلى رفع السكر العالي في الدم , تشبه تماماً الموجة القوية التي تضرب الشاطئ , فيصاب البنكرياس ببعض الخلل , فيفرز كمية أنسولين أعلى جداً من المعتاد . ولهذا نجد أن حالتنا المعنوية تكون جيدة, ويكتسب جسدنا بعض الطاقة لمدة قليلة جداً ثم يتراجع كل ذلك وتقل الطاقة بسرعة , حتى تصل إلى مرحلة التعب والأنهاك الشديد ونضطر إلى اللجوء للحلويات كل فترة قصيرة , لنكتسب منها الطاقة وتكون خطوة خطيرة نحو السمنة المفرطة وهكذا فنحن نتاج ما نأكل “we are what we eat”

وقد أجريت أبحاث كثيرة أثبتت أنه لو سار المريض على برنامج يعالج به أدمان الحلويات , وتناول كل ما يرغب من طعام خلال ساعة واحدة , يقل إحساسه بالجوع ويزيد الإحساس بالشبع ويصبح جوعه تحت السيطرة , ويعالج من الأدمان.

ويمكن وضع نظام عام لمريض أدمان الحلويات كالتالي

الأفطار : بيضة + شريحة جبن + سلطة .

سناك بعد 3 ساعات : ثمرة فاكهة + زبادي طازج.

الغداء : شوربة خضار أو شوربة عدس + طبق سلطة + شريحة لحم أو شريحة سمك

سناك : قطعة جبن قريش.

العشاء : مثلث بيتزا + قطعة حلوى مرتين في الأسبوع أو سندوتش + طبق سلاطة.

ولابد من شرب الماء بكميات كبيرة , ولابد من عصر الليمون على السلطة وأيضاً وضع ملعقة من خل التفاح .

المصدر : كتاب روشتة تخسيس لدكتورة مها راداميس